黨參為桔?？浦参稂h參、素花黨參和川黨參的干燥根，是常用補益類(lèi)中藥，具有健脾益肺、養血生津之功。黨參植物化學(xué)成分復雜。迄今為止，國內外學(xué)者已經(jīng)從黨參屬植物中分離并鑒定230多種化合物，包括生物堿類(lèi)、炔類(lèi)、萜類(lèi)、黃酮類(lèi)、木質(zhì)素類(lèi)、甾體類(lèi)、糖類(lèi)等成分。其中，生物堿類(lèi)、聚炔類(lèi)、木脂素類(lèi)、黃酮類(lèi)化合物和多糖被認為是主要的活性成分。黨參藥理作用豐富多樣，主要作用在神經(jīng)系統、內分泌系統、免疫系統等。大量研究發(fā)現黨參有保護神經(jīng)、抗腫瘤、抗氧化、抗炎、抗應激、保肝等作用。
1、 對神經(jīng)系統的保護
黨參提取物具有保護神經(jīng)細胞、提高學(xué)習記憶能力以及減輕阿爾茲海默病( AD) 癥狀等神經(jīng)系統保護作用。黨參水提液及單體成分Lancemaside A 能上調蛋白磷酸酶2 ( PP2A) 活性，降低Tau 蛋白的磷酸化水平，修復受損神經(jīng)元，抑制AChE活性。黨參總生物堿能增強PC12細胞的神經(jīng)突生長(cháng)，增加絲裂原活化蛋白激酶的磷酸化。黨參總皂苷能提高大鼠缺血再灌注損傷后大腦星形膠質(zhì)細胞的存活率。另有研究表明黨參多糖主要通過(guò)激活PP2A 來(lái)阻止AD 樣tau 蛋白的過(guò)度磷酸化。
2、 調節血糖和血脂
黨參提取物具有調節血糖和血脂的作用。黨參水提液可以降低血糖、抑制醛糖還原酶活性，延緩糖尿病的進(jìn)展。黨參總皂苷能降低高脂血癥大鼠血清總膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇含量，提高NO和高密度脂蛋白膽固醇含量，具有調節血脂的作用。黨參多糖CLPS 通過(guò)抗氧化應激減輕高脂/高糖飲食誘導的胰島素抵抗。黨參中性多糖能顯著(zhù)改善INS-1細胞的胰島素分泌，降低2 型糖尿病小鼠血糖濃度。
3、 對免疫系統的作用
黨參具有調節機體免疫平衡的作用。黨參甲醇提取物能調節巨噬細胞介導的免疫反應，促進(jìn)抗炎活性。潞黨參口服液能夠改善環(huán)磷酰胺所致免疫抑制小鼠的免疫功能。此外，黨參總皂苷制成納米乳后，其對細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫的調節功能有增強作用。黨參多糖作為天然免疫調節劑，能維持小鼠T 細胞平衡。黨參多糖通過(guò)調節T細胞循環(huán)，減弱小鼠盲腸結扎和穿刺的膿毒癥。黨參多糖能促進(jìn)慢性阻塞性肺病損傷的肺泡巨噬細胞吞噬，改善炎癥反應。黨參多糖硒化后可以改善腹膜巨噬細胞的吞噬指數，誘導TNF-α、IL-6 分泌。黨參內生胞外多糖能激活巨噬細胞，抑制癌細胞增殖和遷移。黨參兩種果膠型多糖RCAP-1 和RCAP-2 同樣具有顯著(zhù)的免疫調節作用。
4、對消化系統的作用
黨參提取物具有治療胃潰瘍、促進(jìn)腸道推動(dòng)、提高機體消化能力等藥理作用。日本大耳白兔灌服黨參煎劑后，胃竇及十二指腸黏膜組織生長(cháng)抑素濃度明顯增高，表明黨參可以治療消化性潰瘍。黨參水提物能促進(jìn)便秘小鼠排便。黨參超微粉能保護胃潰瘍大鼠胃黏膜。黨參黃酮提取部位可促進(jìn)小腸上皮細胞細胞遷移，逆轉DFMO 或4-AP 所致細胞遷移抑制，并能增加細胞中的精氨酸含量，其作用可能與多胺信號通路有關(guān)。黨參炔苷能提高前列腺素(PG) 的含量，對抗胃泌素( Gas) 的泌酸作用，刺激胃黏膜合成釋放表皮生長(cháng)因子，對乙醇引起的胃黏膜損傷具有一定的保護作用。黨參多糖能增加胃黏膜、胃壁厚度，促進(jìn)腸絨毛生長(cháng)，推動(dòng)腸蠕動(dòng)，提高消化能力，調節結腸炎小鼠腸道菌群。黨參菊粉型果聚糖能通過(guò)改變腸道微生物群組成和代謝來(lái)改善胃腸功能，是潛在的益生元，也是治療急性胃潰瘍的潛在成分。
5、對血液循環(huán)的作用
黨參提取物具有治療心力衰竭、調節血細胞生長(cháng)發(fā)育、增強造血功能、抑制血小板聚集等作用。黨參能減輕心肌細胞的胰島素樣生長(cháng)因子II 受體通路損傷，減少心肌細胞凋亡。黨參水溶液能降低左室舒張末期壓，抑制MDA、LDH、CK 升高，增強SOD、GSH-Px、Na+-K+-ATP 及Ca2+-ATP 活力，對心肌缺血/再灌注損傷具有保護作用。同時(shí)，黨參提取物能提高左心室內壓上升/下降最大速率，改善慢性心力衰竭大鼠癥狀，延緩慢性心力衰竭的發(fā)生及發(fā)展。黨參顆粒劑能通過(guò)升高心力衰竭小鼠的射血分數、左室短軸收縮率、鈣瞬變峰值，縮短鈣瞬變回落時(shí)間，治療心力衰竭。
6、 抗菌、抗病毒
現代研究發(fā)現，黨參具有抗菌、抗病毒作用。體外抗菌實(shí)驗發(fā)現，黨參乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、枯草芽胞桿菌、炭疽芽胞桿菌、大腸埃希氏菌、傷寒沙門(mén)氏菌等常見(jiàn)細菌有顯著(zhù)的抑制作用。黨參多糖能降低 IFN-β的表達水平，抑制鴨甲型肝炎病毒的毒力。
7、抗腫瘤
黨參水提物能促進(jìn) HL-60細胞凋亡。黨參皂苷能抑制人肝癌 HepG2 細胞、SMMC-7721 細胞增殖。水溶性多糖 CPP1a和CPP1c可通過(guò)上調 Bax /Bcl-2 的比值， 激活 caspase-3，誘導 HepG2 細胞凋亡。此外，其對宮頸癌 Hela細胞和胃癌MKN45細胞也有一定的細胞**。黨參果膠多糖對人肺腺癌A549 細胞具有明顯的細胞**。黨參酸性多糖是一種潛在的預防腫瘤轉移的候選化合物， 能抑制人卵巢上皮性腫瘤 HO-8910 細胞的侵襲、遷移、粘附。
臨床應用
黨參的臨床應用較為普遍，可用于治療心血管系統疾病、婦科疾病以及緩解應激反應造成的身體不適，還可代替作為輔助藥物提高西藥療效、降低不良反應。黨參因其具有補中益氣作用，成為臨床上治療貧血的常用藥，對于氣血兩虛型、脾腎陽(yáng)虛型、肝腎陰虛型及腎虛血瘀型貧血皆有治療效果 。
觀(guān)察比較單用生脈注射液與黨參黃芪方（黨參、生地各20g，麥冬、五味子、蒼術(shù)、黃柏、川牛膝、薏苡仁、當歸、川芎、甘草各 10g，制附子5g）聯(lián)合生脈注射對IDH（透析中低血壓）的治療效果，以服藥一周后患者的臨床癥狀、收縮壓、舒張壓、血紅蛋白 (Hb)、血漿白蛋白 (ALB)、C 反應蛋白 (CRP) 水平以及不良反應為指標，經(jīng)統計學(xué)分析認為加用黨參黃芪方的患者治療情況更好。黨參對于慢性萎縮性胃炎、幽門(mén)螺桿菌感染性胃病、功能性消化不良脾虛肝郁證等消化系統疾病療效確切。此外，黨參還可用于治療急性高原反應、產(chǎn)后乳汁自出 、**分裂、糖尿病合并抑郁癥、心力衰竭、腎衰竭以及功能性子宮出血等。
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作者簡(jiǎn)介：小泥沙，食品科技工作者，畢業(yè)于華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，食品科學(xué)碩士，現就職于國內某大型藥物研發(fā)公司，從事?tīng)I養食品的開(kāi)發(fā)與研究。
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