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陜西大豆低聚糖廠(chǎng)家

陜西大豆低聚糖廠(chǎng)家
簡(jiǎn)介
低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子結構由2~10個(gè)單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類(lèi)總稱(chēng)。分子量300~2000,界于單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)和多糖(纖維、淀粉)之間,又有二糖、三糖、四糖之分。作為"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物學(xué)功能,特別有益于胃腸健康的一類(lèi)低聚糖,故又稱(chēng)"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖質(zhì)的總稱(chēng)。主要成分是指單糖數為3~4的蔗糖(雙糖)、棉子糖(三糖)和水蘇糖(四糖)等。
共有2家廠(chǎng)家
2004
中國大陸 /陜西省
40至49
2011
中國大陸 /河北省
100至149
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