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湖南花青素廠(chǎng)家

湖南花青素廠(chǎng)家
簡(jiǎn)介
花青素是一種水溶性色素，可以隨著(zhù)細胞液的酸堿改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈堿性則偏藍?；ㄇ嗨?anthocyanins)是構成花瓣和果實(shí)顏色的主要色素之一?；ㄇ嗨貫橹参锒壌x產(chǎn)物，在生理上扮演重要的角色?；ò旰凸麑?shí)的顏色可吸引動(dòng)物進(jìn)行授粉和種子傳播 (Stintzing and Carle, 2004)。常見(jiàn)于花、果實(shí)的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。部分果實(shí)以顏色深淺決定果實(shí)市場(chǎng)價(jià)格。在紫色蔬菜內也有。
共有27家廠(chǎng)家
2005
中國大陸 /陜西省
60至69
2006
中國大陸 /河北省
90至99
2003
中國大陸 /湖南省
50至59
2004
中國大陸 /陜西省
40至49
2010
中國大陸 /浙江省
10至19
1998
中國大陸 /陜西省
70至79
2011
中國大陸 /浙江省
10至19
2012
中國大陸 /陜西省
10人以下
2012
中國大陸 /湖南省
40至49
相關(guān)產(chǎn)品：
2012
中國大陸 /陜西省
50至59
1998
中國大陸 /上海市
200至249
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