半胱胺本是天然存在于動(dòng)植物體內的一種生理活性物質(zhì)，它不是激素，也不是類(lèi)激素。歐盟藥品評估委員會(huì )已將其歸為無(wú)需制定最大殘留量的有機物，可用于所有生產(chǎn)畜產(chǎn)品的哺乳動(dòng)物，飼料當中合理添加半胱胺鹽酸鹽，可提高動(dòng)物生產(chǎn)性能和飼料報酬，除促進(jìn)生長(cháng)，降低料肉比之外，它還有諸多的功效。
在我國，半胱胺已經(jīng)被批準為具有國家標準的飼料添加劑，是合法的安全產(chǎn)品。瘦肉精屬B-腎上腺素的類(lèi)激素，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪轉化和分解，在肥豬上市前使用能促進(jìn)生長(cháng)，提高瘦肉率，但是，瘦肉精因可蓄積殘留在肉品中通過(guò)食物鏈對人類(lèi)健康造成嚴重危害，已被我國嚴令禁止應用于畜牧業(yè)，是違法產(chǎn)品。因此，半胱胺鹽酸鹽是完全不同于瘦肉精的新型安全飼料添加劑。
半胱胺鹽酸鹽的化學(xué)性質(zhì)極不穩定，在空氣中易氧化，遇鐵變綠色，如何保證其生產(chǎn)和使用過(guò)程中穩定是一個(gè)業(yè)界難題。市場(chǎng)上的半胱胺產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，如果沒(méi)有過(guò)硬的工藝技術(shù)為背景，該產(chǎn)品在貯藏和使用的過(guò)程中就會(huì )悄然發(fā)生降解，導致使用無(wú)效。
半胱胺鹽酸鹽可在豬、羊、牛、雞、鴨和水產(chǎn)動(dòng)物上使用，大量研究試驗以報道了其提高經(jīng)濟效益的確切性。當然了，在對其進(jìn)行貯藏的同時(shí)，需要對它進(jìn)行密封，將其存放于陰涼干燥處，避免陽(yáng)光暴曬。
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