植酸鈉，顧名思義，是一種從植物中提取的純 天 然成分的有機物，因為植酸鈉本身所含有的豐富的鈉離子，所以使得植酸鈉在很多領(lǐng)域都能得到廣泛的應用。下面我們也對其性質(zhì)、作用以及應用前景等方面的內容進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析。
首先，植酸鈉是一種具有很好吸濕性的白色粉末有機物。植酸鈉的前身也就是母體，是一種在許多植物種子，尤其是谷物、糠等自然界植物果實(shí)中非常常見(jiàn)的化合物，又被稱(chēng)為肌醇六磷酸。經(jīng)過(guò)提煉，形成肌醇六磷酸納也就是植酸鈉之后，具有易溶于水的特性。
其次，植酸鈉的作用。因為植酸鈉平時(shí)的形態(tài)是吸水性很強的粉末狀形態(tài)，所以它極易溶于水。它在我國的食品工業(yè)以及制造業(yè)中的應用也非常常見(jiàn)，尤其是在制造業(yè)中的紡織業(yè)，植酸鈉中的鈉離子和植酸鈉所呈現出的堿性性質(zhì)通常會(huì )被用作活性染料中加固顏色的固色劑。而在食品加工領(lǐng)域，植酸鈉則是一種很好的抗氧化劑和護色劑以及保鮮劑?？梢院芎玫谋４媸澄锏目诟?、顏色。
綜上所述，因為植酸鈉所包含的這種特殊性質(zhì)以及固色、護色和抗氧化等功能，所以瑪莎拉蒂在我國很多領(lǐng)域都得到了非常廣泛的應用，除了食品加工業(yè)以及紡織業(yè)之外，由于植酸鈉分解之后，可以形成抗衰老的肌醇，所以在醫藥領(lǐng)域也有廣泛的應用。在未來(lái)隨著(zhù)植酸鈉更多作用不斷被發(fā)現，一定也會(huì )有更大的應用市場(chǎng)。
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