最近勸人不要喝酒的文章比較多?？赡苡芯朴巡环?，你們不就是說(shuō)喝酒跟癌癥風(fēng)險升高有關(guān)嗎，問(wèn)題是醫生說(shuō)我心臟病風(fēng)險高，所以我想喝紅酒來(lái)預防心臟病可以嗎？
最近，美國心臟學(xué)會(huì )（AHA）在其官方網(wǎng)站發(fā)表了對醫學(xué)專(zhuān)家的訪(fǎng)談，對紅酒能否降低心臟病風(fēng)險進(jìn)行了討論?？梢哉f(shuō)，這是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題相當權威的答案了。
確實(shí)，有一些研究顯示，適量飲用紅酒與良好的心臟健康之間存在相關(guān)性，但是沒(méi)有研究證實(shí)飲酒與改善心臟健康之間存在因果關(guān)系。
南加州大學(xué)醫學(xué)教授、亨廷頓醫學(xué)研究所首席科學(xué)官兼心血管研究主任Robert Kloner博士指出，尚不清楚紅酒與這種益處是否直接相關(guān)，也不知道是否有其他因素起作用。
我們e藥環(huán)球曾經(jīng)不止一次解釋過(guò)，相關(guān)性≠因果關(guān)系。也就是說(shuō)，并不能說(shuō)喝紅酒就是改善心臟健康的原因。比如，有可能是愛(ài)喝紅酒的人正好擁有較健康的生活方式和較健康的飲食，而這些都是已經(jīng)被證明能保護心臟的；在這種情況下，紅酒其實(shí)可能是蹭了健康生活方式和整體健康飲食的功勞。
Kloner博士還表示，這種好處可能甚至不需要喝紅酒來(lái)獲得。適量的啤酒和白酒也與降低患心臟病的風(fēng)險有相關(guān)性（同樣不是因果關(guān)系）。
一種常見(jiàn)的假設是：紅酒可能對心臟有益，是因為它含有抗氧化劑白藜蘆醇等。白藜蘆醇主要存在于葡萄皮，還有花生和藍莓中。一些研究顯示白藜蘆醇可以降低膽固醇和降低血壓。
“關(guān)于白藜蘆醇是否真的具有心臟保護性存在爭議。”Kloner博士說(shuō)， “此外，要想獲得保護作用需要攝取多少白藜蘆醇，這也存在爭議。”有的研究報道攝入白藜蘆醇能起到心臟保護作用，但劑量遠遠超過(guò)一般人喝的葡萄酒中所含的白藜蘆醇，這意味著(zhù)早就喝過(guò)量了。
研究發(fā)現，適度飲酒可能會(huì )帶來(lái)一些健康益處，包括提高“好”的高密度脂蛋白膽固醇水平、降低患糖尿病的風(fēng)險。然而這個(gè)“適量”很不好掌握，一不留神就會(huì )從“適量”滑到“過(guò)量”。而過(guò)量飲酒會(huì )導致許多健康問(wèn)題，包括肝 臟損害、肥胖、某些類(lèi)型的癌癥和中風(fēng)，更不用說(shuō)它對心臟的負面影響。
“酒精過(guò)量對心臟有害。”Kloner博士說(shuō)， “它可能導致高血壓，誘發(fā)心律失常。它可能引起心肌病，因為酒精實(shí)際上對心肌細胞有毒，從而可導致心力衰竭。“
Kloner博士說(shuō)，要證明適度飲酒可以改善心臟健康狀況，可不是件容易的事。理想情況下，這需要一項大型的前瞻性研究，不僅要將人們隨機分配為不飲酒的人群和適量飲酒的人群，而且還要比較不同類(lèi)型的酒——紅葡萄酒、白葡萄酒、啤酒、白酒——以確定是否真的有一個(gè)更好。
“然后還必須控制各種因素——年齡、性別、心血管風(fēng)險、飲食。還必須追蹤他們許多年。“Kloner博士還指出，在這樣的隨機試驗中，每個(gè)人被分到各個(gè)組的機會(huì )是一樣的，也就是說(shuō)會(huì )有不飲酒的人被分到飲酒組，這在倫理上存在爭議。所以這樣的研究實(shí)施起來(lái)有很多現實(shí)的困難。
Kloner博士表示，根據以上這些分析，不建議大家喝酒；如果有人實(shí)在要喝，那么一定要適量，不能過(guò)量！
《中國居民膳食指南》建議，成年男性和女性一天飲酒的酒精量分別不超過(guò)25 g和15 g。相當于多少酒呢？請見(jiàn)下表：
圖片來(lái)源：中國居民膳食指南（2016）
但是請記住，這不是讓你每天喝這么多，更不是說(shuō)為了心臟健康而需要喝酒；而是說(shuō)實(shí)在酒癮太大控制不住，那也不要超過(guò)這個(gè)量。另外，如果要開(kāi)車(chē)的話(huà)，那就更加一滴也不要喝！
參考資料
[1]AHA.Retrieved May 27,2019,fromhttps://www.heart.org/en/news/2019/05/24/drinking-red-wine-for-heart-health-read-this-before-you-toast
[2]中國居民膳食指南（2016）
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