在城市化進(jìn)程加快的同時(shí)，農村經(jīng)濟也發(fā)生了很大的變化，在部分地區面朝黃土背朝天的農耕經(jīng)濟逐漸被畜牧業(yè)所取代，特別是在政策紅利的刺激下，一些地區的養殖業(yè)形成了特色經(jīng)濟，被示范和推廣?，F在都是科學(xué)的養殖，其中飼料是極為關(guān)鍵的一環(huán)。下面簡(jiǎn)單介紹一下纖維素酶的作用機理，希望大家對于這種廣泛用于飼料制作的物質(zhì)有更多的了解。
纖維素酶的作用原理：
1、纖維素酶在提高纖維素、半纖維素分解的同時(shí)，可促進(jìn)植物細胞壁的溶解使更多的植物細胞內溶物溶解出來(lái)并能將不易消化的大分子多糖、蛋白質(zhì)和脂類(lèi)降解成小分子物質(zhì)有利于動(dòng)物胃腸道的消化吸收熊譜成。
2、纖維素酶制劑可激活內源酶的分泌，補充內源酶的不足，并對內源酶進(jìn)行調整，保證動(dòng)物正常的消化吸收功能，起到防病，促生長(cháng)的作用。
3、消除抗營(yíng)養因子，促進(jìn)生物健康生長(cháng)。半纖維素和果膠部分溶于水后會(huì )產(chǎn)生粘性溶液，增加消化物的粘度，對內源酶造成障礙，而添加纖維素酶可降低粘度，增加內源酶的擴散，提高酶與養分接觸面積，促進(jìn)飼料的良好消化。
4、纖維素酶制劑本身是一種由蛋白酶、淀粉酶、果膠酶和纖維素酶等組成的多酶復合物，在這種多酶復合體系中一種酶的產(chǎn)物可以成為另一種酶的底物，從而使消化道內的消化作用得以順利進(jìn)行。也就是說(shuō)纖維素酶除直接降解纖維素，促進(jìn)其分解為易被動(dòng)物所消化吸收的低分子化合物外，還和其他酶共同作用提高奶牛對飼料營(yíng)養物質(zhì)的分解和消化。
5、纖維素酶還具有維持小腸絨毛形態(tài)完整，促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)吸收的功能。
以上是從相關(guān)專(zhuān)業(yè)文獻上截取的關(guān)于纖維素酶的作用機理的介紹，總結一句話(huà)就是能夠刺激豬牛羊這些牲畜的消化吸收能力。
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