近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻繁爆出，特別是一些兒童零食，被曝出含甲醛或者是含有激素，具有致病致癌的風(fēng)險。兒童作為弱勢群體，他們的成長(cháng)需要整個(gè)社會(huì )的合力，因此食品安全是重中之重。而現狀是現在不少的食品都是有使用添加劑，這又不得不讓做家長(cháng)的吊著(zhù)一顆心了。磷酸三鈣是一種較為常見(jiàn)的添加劑，在很多兒童零食中都有使用。那么，磷酸三鈣對兒童有害嗎？
首先必須要說(shuō)的是，磷酸三鈣對兒童是無(wú)害的。磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預防或治療鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、PH值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調味品、肉類(lèi)的添加劑，動(dòng)物油精煉助劑，酵母食料等。
兒童在成長(cháng)過(guò)程中，對于外界營(yíng)養的需求較高，特別是鈣質(zhì)的補充。磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補鈣產(chǎn)品，其優(yōu)勢在于可同時(shí)提供鈣和磷。身體內的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質(zhì)都是骨骼形成的必需物質(zhì)，所以如果不能達到兩種物質(zhì)的均衡，而只是單純補鈣則通常難以達到理想的補鈣效果。
所以說(shuō)，對于一些可食用添加劑的使用也需要辯證開(kāi)來(lái)看。對于兒童的補鈣建議，一般如果陽(yáng)光照射不好或比較少人工喂養,寶寶從滿(mǎn)月開(kāi)始就要補鈣，建議一直補到2-3歲。當然，更多的還是希望寶寶能夠通過(guò)母乳來(lái)獲取成長(cháng)所需的鈣質(zhì)。
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