紫錐花提取物（Echinacea purpurea extract）來(lái)自于菊科的草本開(kāi)花植物，它含有菊苣酸、多糖及烷酰胺等活性成分，被公認為是一種免疫興奮（刺激）劑，能提升淋巴系統活性，具有抗菌和抗病毒作用，可用于疾病初期預防或治療感冒及促進(jìn)傷口愈合等。紫錐花（紫椎花）又名紫錐菊、松果菊等，是歐洲和北美洲家喻戶(hù)曉的多年生草本植物。
印第安傳統上用于治蟲(chóng)蛇咬傷
紫錐花的原生地在北美地區，紫錐花是印第安人治蟲(chóng)蛇咬傷的良藥，以紫錐花來(lái)做為蛇毒、蚊蟲(chóng)、毒瘡等的治療藥，其使用歷史已經(jīng)超過(guò)百余年。后科學(xué)家發(fā)現紫錐花提取物具有提升人體自然防御系統的功能，尤其在面對感染性病源的抵抗力提升上，效果卓越。繼而，歷史上各國的醫生處方箋均上出現了紫錐花。另外，紫錐花提取物中的紫錐花粉具有豐富的營(yíng)養。
紫錐花提取物含有的成分眾多
紫錐花提取物包含多種活性成分，其主要含酚酸、多糖體、烷酰胺、聚乙烯、糖蛋白等。其中酚酸、多糖體和烷酰胺和調節免疫系統有很大的關(guān)聯(lián)性。在紫錐花植株中，酚酸的含量相當高，具有多重的生物活性，包括抗發(fā)炎、防止血栓形成、抑制腫瘤增生、抗氧化、清除自由基等功能。雖紫錐花提取物含有的成分眾多，但是其提取物卻幾乎沒(méi)有特異的刺鼻味道，通常只是讓人感覺(jué)清爽中微帶草木的氣味，沒(méi)有苦或酸味。由此，市場(chǎng)上有很多紫錐花粉制成各式各樣的健康食品，其天然提取物在保健品領(lǐng)域也被廣泛使用，目前全球市場(chǎng)中的數百種產(chǎn)品含有紫錐花成分。
單體的萃取純化物不如天然提取物
紫錐菊提取物中的酚類(lèi)可以保護植物體內的酶和受體的細胞中的活性物質(zhì)，保護植物免受感染和紫外輻射損壞。酚類(lèi)同時(shí)具有抗氧化劑的性質(zhì)，對人體健康也頗有益處。同時(shí)，紫錐菊提取物中還含有烷基酰胺或氨基醇，多糖 ，糖蛋白和咖啡酸衍生物等，都會(huì )影響并改善免疫系統。因此，一系列的研究希望通過(guò)提取出紫錐花的一種單體化合物，使用單體的萃取純化物來(lái)保證其療效，從而實(shí)現廉價(jià)和高效的工業(yè)化工批量生產(chǎn)。不過(guò)研究發(fā)現，分離出來(lái)的紫錐花單體化合物的抗菌作用，往往不如天然混合提取物的效果好，其可能的主要原因是因為存在紫錐花中復雜的生化成分間具有很好的協(xié)同交互作用，這些成分單獨存在時(shí)遠不如天然組合的復方多種成分同時(shí)存在時(shí)的效果好。
小結
綜上所述，紫錐花是北美洲原住民用來(lái)治療蚊蟲(chóng)叮咬的植物，有"印第安的藥草"之稱(chēng)，自古就被作為天然藥品使用。紫錐花提取物有正向的免疫調節效果，但是紫錐花提取物所含的成分可能和紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的常規用藥產(chǎn)生拮抗作用，不得直接用于相關(guān)疾病的治療。因此，免疫力不是越高越好，一般建議短期間歇性的服用紫錐花提取物可以提升免疫力，但不是連續的長(cháng)期服用。
參考文獻
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