雞蛋是人們非常熟悉的一種食物，雞蛋有很高的營(yíng)養價(jià)值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。除了吃，雞蛋在制藥領(lǐng)域或許還有大的用途：早先已有科學(xué)家通過(guò)雞蛋來(lái)生產(chǎn)**，而最新的研究科學(xué)家已成功嘗試在雞蛋中培養出具有強大的抗癌和抗病毒作用的蛋白質(zhì)。
在一項新研究中，研究人員對母雞進(jìn)行基因工程改造，以產(chǎn)生幾種類(lèi)型的細胞因子：干擾素α2a（IFNalpha2a）和兩種類(lèi)型（人和豬）的融合集落刺激因子（CSF1）蛋白。IFNalpha2a具有抗病毒特性，也可用于癌癥治療；而CSF1在組織修復過(guò)程中具有很大潛力。
為了培養這些細胞因子，研究人員將它們編碼到母雞的DNA中，這樣蛋白質(zhì)就會(huì )形成蛋白的一部分。然后，研究人員通過(guò)簡(jiǎn)單的純化系統輕松提取細胞因子。研究小組指出，這種方法不會(huì )影響母雞的健康，而且大量生產(chǎn)治療性細胞因子將是一種更具成本效益的方法，因為只需要三個(gè)雞蛋就能產(chǎn)生可用的劑量。
英國斯文頓生物科學(xué)健康科學(xué)戰略負責人Ceri Lyn-Adams博士認為：“這些近期研究結果為未來(lái)藥物發(fā)現和開(kāi)發(fā)更經(jīng)濟，基于蛋白質(zhì)的藥物的潛力提供了有希望的證據。”
這項研究發(fā)表在BMC Biotechnology上，該論文的第一作者Lissa Herron博士表示，該團隊很高興能夠培養這項技術(shù)，未來(lái)不僅可以用于人類(lèi)疾病治療，還可以用于動(dòng)物健康和科學(xué)研究等其他領(lǐng)域。
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