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雙乙酸鈉作用是什么

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  2018-11-22
?在食品中加入添加劑已經(jīng)被消費者普遍接受,確實(shí)通過(guò)著(zhù)色劑、增味劑等多長(cháng)效果的疊加,可以使得那些超市貨架上的食品更美味。但是使用添加劑并非是食品加工行業(yè)的專(zhuān)權,其實(shí)在很多輕工行業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中都是有類(lèi)似的操作。

       在食品中加入添加劑已經(jīng)被消費者普遍接受,確實(shí)通過(guò)著(zhù)色劑、增味劑等多長(cháng)效果的疊加,可以使得那些超市貨架上的食品更美味。但是使用添加劑并非是食品加工行業(yè)的專(zhuān)權,其實(shí)在很多輕工行業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中都是有類(lèi)似的操作。比如養殖行業(yè)?,F在,在不少畜牧飼料中添加雙乙酸鈉已經(jīng)成為常態(tài)。那么,雙乙酸鈉作用是什么?

雙乙酸鈉

       雙乙酸鈉是一種性質(zhì)穩定、價(jià)格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑,被美國食品和藥品管理局定為安全物質(zhì),具有高效防霉、防腐、保鮮,提高適口性,增加營(yíng)養價(jià)值,助生長(cháng)等功效,現廣泛應用于畜禽飼料。

       1、飼料防腐劑。飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲存期延長(cháng)1-2個(gè)月;在配合飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。

       2、作營(yíng)養調味劑。在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA,可使飼料中蛋白利用率提高11%,魚(yú)增重10%以上,仔豬增重提高6-8%,在牛奶配合飼料中適量添加,可以有效提高奶牛乳蛋白含量。

       3、作消毒劑。在水產(chǎn)飼料中添加0.1-0.2%的SDA,可有效地防治同源微生物所致的魚(yú)類(lèi)病患,可作魚(yú)塘澄清消毒劑;在家禽飼料中添加0.05-0.3%的SDA,可防治雞拉痢,并提高育雛期的成活率10%以上。

       4、雙乙酸鈉在斷奶仔豬飼料中的應用。飼料中添加0.3%的雙乙酸鈉使斷乳仔豬日增重比不添加提高了10.8%,差異顯著(zhù);對斷乳仔豬的日采食量產(chǎn)生顯著(zhù)影響。添加雙乙酸鈉能顯著(zhù)提高斷乳仔豬的飼料轉化率(提高10.5%),可能主要是雙乙酸鈉提高了飼料氮和能量的利用率。

       以上簡(jiǎn)單介紹了幾種雙乙酸鈉的應用,其涉及了畜牧養殖的多個(gè)行業(yè),是一種安全有效的飼料添加劑,養殖主可以放心使用。

       

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