"多吃蔬菜有營(yíng)養"這是我們小時(shí)候常聽(tīng)說(shuō)的一句話(huà)，對于挑食的孩子來(lái)說(shuō)可能不明白。但其實(shí)，蔬菜中所包含的維生素對于人體健康是極為重要的。要知道，古時(shí)候航船過(guò)程中，有很多海員就是因為缺乏維生素C，最后換敗血癥而死亡了。而維生素是一個(gè)龐大的族群，不同的VC，在人體起著(zhù)不同的作用。比如維生素H，可以預防脫發(fā)問(wèn)題。那么，維生素H有副作用嗎？
維生素雖然是人體重要的營(yíng)養物質(zhì)，但是不直接參與細胞活動(dòng)的。人體每天需要維生素H量約100-300微克，維生素H缺乏會(huì )出現食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等。多年的臨床證明，維生素是沒(méi)有任何毒副作用的，當然是在按照規范適量的情況下。所以，維生素H也是沒(méi)有毒副作用的。
維生素H對于糖原的異生，脂肪酸的綜合作用以及某些氨基酸的新陳代謝，都是一個(gè)關(guān)鍵的調控元件，并且能夠通過(guò)幫助能量的產(chǎn)生對某些蛋白質(zhì)的合成起到促進(jìn)作用；同時(shí)可協(xié)助細胞生長(cháng)、制造脂肪酸、代謝醣類(lèi)、脂肪及蛋白質(zhì)，且有助于維他命B群的利用；促進(jìn)汗腺、神經(jīng)組織，骨髓、男性性腺的健康；維護皮膚及毛發(fā)的正常運作和生長(cháng)，減輕濕疹、皮炎癥狀；預防白發(fā)及脫發(fā)，有助于治療禿頂；緩和肌肉疼痛；對憂(yōu)郁、失眠確有一定助益；還參與維生素B12、葉酸、泛酸的代謝；促進(jìn)尿素合成與排泄；提高人體的免疫功能。
所以，為了預防缺乏維生素所引起的生理疾病，日常還是要注意膳食均衡，養成良好的飲食習慣；而作為家長(cháng)，也需要做好孩子的引導，不要讓其挑食成性。
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