對于植物提取物，一些人的印象可能是用于治療制藥。但其實(shí)在很久遠的時(shí)代，人類(lèi)已經(jīng)開(kāi)始在利用植物提取物為我們服務(wù)了，最為常見(jiàn)的就是各類(lèi)植物油脂。橄欖油酸鈉就是一種利用植物提取物制造的，具有較大的作用，市場(chǎng)需求量較高。那么，橄欖油酸鈉有什么作用？
油酸鈉是橄欖油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分，還可由氫氧化鈉與油酸反應制得。為憎水基和親水基兩部分構成的化合物，有優(yōu)良的乳化力，滲透力和去污力，在熱水中有良好溶解性，用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。
通過(guò)油酸鈉的功效，其作用主要體現在以下幾個(gè)方面：1.從橄欖油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分；2.用作食品被膜劑，如水果.蔬菜表面被膜，可與氧化乙烯.高硼脂肪醇并用；3.選礦，織物防水；4.可以作為鋁及其合金，鐵，銅等金屬的緩蝕劑應用于中性或酸性溶液中；5.用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑；
雖說(shuō)油酸鈉這種物質(zhì)是**較小的物質(zhì)，但是在使用儲藏的時(shí)候要特別注意。要將油酸鈉儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。庫溫不宜超過(guò)37°C。應與氧化劑、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲。保持容器密封。遠離火種、熱源。庫房必須安裝避雷設備。排風(fēng)系統應設有導除靜電的接地裝置。采用防爆型照明、通風(fēng)設置。禁止使用易產(chǎn)生火花的設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
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