【食用堅果可能有助于結腸癌的生存】飲食一直是抗癌過(guò)程的加分項，好的飲食習慣對于很多疾病都起到積極的作用。來(lái)自耶魯癌癥中心的一項新的研究顯示，III期結腸癌患者經(jīng)常吃堅果比沒(méi)有食用堅果的患者癌癥復發(fā)和死亡風(fēng)險顯著(zhù)降低。研究結果今天發(fā)表在《臨床腫瘤學(xué)》雜志上。
這項研究對826名經(jīng)過(guò)手術(shù)和化療治療的結腸癌患者進(jìn)行了為期6.5年的追蹤調查，結果顯示，每周至少食用兩盎司堅果的人，無(wú)病生存率提高了42%，總生存率提高了57%。
研究人員表示：“該隊列的進(jìn)一步分析顯示，食用堅果的參與者無(wú)病生存顯著(zhù)增加，堅果包括杏仁、核桃、榛子、腰果、核桃等等。相反，花生實(shí)際上是豆類(lèi)食物中的一種。這些結果都符合其他一些觀(guān)察性研究表明，一系列的健康行為，包括增加體力活動(dòng)，保持健康的體重，糖和甜飲料的攝入量較低都可以提高結腸癌的生存率。”
研究結果強調了飲食和生活方式因素在結腸癌生存中的重要性。此外，研究人員強調，該研究強調了不僅僅是結腸癌，而且在某些慢性疾病中，如2型糖尿病惡化疾病的生物學(xué)機制之間的聯(lián)系。
許多以前的研究報告說(shuō)，堅果等健康益處可能有助于降低胰島素抵抗，而胰島素抵抗是機體難以處理胰島素激素的一個(gè)條件。胰島素抵抗導致血糖不健康，通常是2型糖尿病和相關(guān)疾病的前驅。結腸癌患者的早期研究顯示，存在胰島素抵抗的生活方式因素，如肥胖，缺乏鍛煉，以及富含碳水化合物的飲食，血糖水平會(huì )迅速升高，會(huì )導致更壞的結果。
“這些研究支持這一假設的行為，吃堅果可以帶來(lái)更少的胰島素抵抗，似乎可以提高結腸癌生存結果，然而，我們還不知道堅果為什么能夠帶來(lái)益處。”
研究人員補充說(shuō)：“堅果可以滿(mǎn)足饑餓感，對碳水化合物或與不良預后有關(guān)的其他食物攝入發(fā)揮積極的作用，患者可能不會(huì )因為擔心脂肪含量高而吃堅果。例如，一盎司約24杏仁的熱量約為200卡路里，包括14克脂肪。人們問(wèn)我，增加堅果消費會(huì )導致肥胖，從而導致更糟糕的結果嗎？真正有趣的是，在我們的研究中，在整個(gè)科學(xué)文獻中，堅果的普通消費者往往更瘦。”
飲食的改變會(huì )產(chǎn)生影響，較早分析飲食研究中發(fā)現咖啡消費和降低結腸癌的復發(fā)和死亡率之間有明顯的聯(lián)系。當研究人員對患者提出建議時(shí)，“首先我談?wù)劚苊夥逝?，定期鍛煉和遠離高碳水化合物飲食，然后我們談?wù)摽Х群蛨怨?lèi)的事情。如果你喜歡咖啡或堅果，享受它們，如果你不喜歡，還有許多其他有用的步驟你可以采取?？傮w而言，我們正在采用相同的嚴格科學(xué)的結腸癌患者的飲食和生活方式的理解，我們將定義新的藥物。”
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