對于生姜，想必大家都不太陌生，作為一種廚房菜肴調味品，有人偏愛(ài)，也有人遠之。但其實(shí)，除了用于食材配料之外，生姜在很多中草藥方中多有出現，具有很大的藥用價(jià)值。而現在，利用植物提取技術(shù)，從中獲取的油脂可以應用到多個(gè)方面。那么，姜油有什么功效？
姜油是一種淡黃至黃色液體，鮮姜油的質(zhì)量比干姜油好得多，有特殊的氣味和辛辣的滋味，具生姜特征香氣。主成分為姜烯、生姜酚、姜醇、姜酮、檸檬醛、水芹烯、冰片等。主產(chǎn)于牙買(mǎi)加、西非、印度、中國和澳大利亞。姜油除了在藥用里有用途外，還在熱炒、冷拌和各種食品中可作為調料；用于保健，有開(kāi)胃、御寒、殺菌等作用。還可作為酒類(lèi)、化妝品等的調香劑。
用水溶性姜油調和在洗發(fā)露中按摩頭皮和發(fā)絲，其中的姜辣素，姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正?；?，促進(jìn)頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)，白發(fā)，刺激新發(fā)生長(cháng)，并可抑制頭皮癢，強化發(fā)根。修護發(fā)根毛囊部位，促進(jìn)發(fā)絲的健康生長(cháng)，達到“毛囊干細胞”修護的作用。
調和在洗發(fā)露中洗頭可驅頭風(fēng)，對偏頭痛、周期性頭痛具有一定的治療作用，更可放松頭部神經(jīng)，使人頭腦清晰，活化思緒，增進(jìn)記憶力，是不錯的腦力保養的方法。
總的來(lái)說(shuō)，姜油的藥用價(jià)值高，所應用的領(lǐng)域也比較廣，相關(guān)類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率高，極具開(kāi)發(fā)前景。
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