伴隨我國工業(yè)化、信息化、城鎮化和農業(yè)現代化進(jìn)程，農村勞動(dòng)力大量轉移，農業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備水平不斷提高，農戶(hù)承包土地的經(jīng)營(yíng)權流轉明顯加快，發(fā)展適度規模經(jīng)營(yíng)已成為必然趨勢。隨著(zhù)土地流轉逐步開(kāi)展，一些傳統藥材種植產(chǎn)區將受到?jīng)_擊。

       安徽省是我國中藥材及飲片出口主力省份之一。中國醫保商會(huì )數據顯示，今年上半年，安徽省中藥材及飲片出口數量為12046噸，出口額為6627.85萬(wàn)美元，同比增長(cháng)6.22%，位居上半年我國中藥材及飲片出口前十省市第二位。而安徽中藥材出口主要集中在亳州，亳州擁有全國的中藥材交易中心，也是皖藥種植較集中的產(chǎn)區。其中，白芍、牡丹、白術(shù)、白芷、桔梗、夏枯球、知母、紫菀等藥材種植面積較大。那么，這些藥材目前種植狀況如何？筆者通過(guò)為期兩周的調查，對相關(guān)情況進(jìn)行匯總：

       白芍：產(chǎn)量尚未明朗

       作為我國常用四十種大宗藥材之一，白芍用量巨大，是為我國出口創(chuàng )匯最多的品種之一。白芍除廣泛用于藥用臨床配方外，也是諸多中成藥的必要原料。

       白芍的產(chǎn)地十分集中，在亳州市方圓20公里左右范圍之內，分布著(zhù)全國生產(chǎn)總量90%左右的白芍。亳州市譙城區所轄的十九里鎮，是遠近文明的“芍藥之鄉”，耕地面積6萬(wàn)畝，白芍種植面積時(shí)達到2萬(wàn)畝。作為白芍交易集散地，十九里鎮每年產(chǎn)新購銷(xiāo)量不少于5000噸干貨。

       通過(guò)調查，筆者發(fā)現，目前，白芍種植不僅集中在十九里周邊，其它鄉鎮也有不少種植。比如，十八里鎮將打造13.2萬(wàn)畝花?；?，以白芍、牡丹為主要栽種品種。隨著(zhù)其它鄉鎮土地流轉確權后，也許白芍種植將集中轉移到十八里鎮。

       此外，亳州周邊縣市的部分地區及山東荷澤，也有種植的習慣，但數量不大，質(zhì)量不高。近幾年，在全國大量發(fā)展藥材種植的影響下，山西、河南、東北等省市也種有一定數量的白芍，但受技術(shù)及其它因素的影響，數量和質(zhì)量均不理想。

       白芍生長(cháng)周期較長(cháng)，一般為4～5年，畝產(chǎn)干品800～1000公斤。筆者發(fā)現，今年采挖的白芍多是2012-2013年栽種的，2012年受價(jià)低影響種植面積不大，今年五年生的采挖面積很少。目前正值白芍產(chǎn)新，鮮條統貨多售價(jià)5～6元/千克，八成干統貨售價(jià)14元左右。從幾大鄉鎮地產(chǎn)藥材市場(chǎng)的情況看，目前白芍新貨上市量比去年同期少。今年白芍產(chǎn)量到底有多大？只有等產(chǎn)新結束才能明朗。

       牡丹：價(jià)格小幅上揚

       牡丹主產(chǎn)安徽銅陵和亳州，銅陵產(chǎn)區種植面積已小，亳州產(chǎn)區藥農仍在堅持種植，且種植面積較大。亳州牡丹種植主要分布在譙城區五馬鎮、譙東鎮，十九里鎮、華佗鎮、十八里鎮、魏崗、牛集等鄉鎮也有一定的在地面積。

       近幾年牡丹籽銷(xiāo)量增加，據說(shuō)用于榨油食用，每年產(chǎn)新多有山東客商收購，收購價(jià)18～20元/千克，生長(cháng)4～5年的可產(chǎn)籽150千克，畝籽收益近3000元。由于近幾年牡丹皮價(jià)格低迷不前，新擴增面積不大，藥農采挖積極性也不高，牡丹皮實(shí)際出土面積并不大，市場(chǎng)需求以消化庫存為主。預計隨著(zhù)庫存的不斷下降，價(jià)格有望小幅上揚。

       白術(shù)：高價(jià)行情持續

       白術(shù)原產(chǎn)浙江磐安，上世紀90年代初在亳州引種成功，近十幾年得到快速發(fā)展，種植面積達到萬(wàn)畝以上，成為名副其實(shí)的主產(chǎn)區，并主導著(zhù)全國白術(shù)價(jià)格變化。

       由于2015-2016年上半年白術(shù)價(jià)格低落，留種育苗面積減少，有藥商看到這一契機積極購買(mǎi)，以此拉動(dòng)價(jià)格逐步走高，到2016年底統貨價(jià)已漲至28元，進(jìn)入2017年統貨價(jià)漲至30元左右，選貨成交價(jià)為32元。據中國醫保商會(huì )數據顯示，今年上半年，白術(shù)出口總量達2137噸，對日本市場(chǎng)的出口量同比增長(cháng)較快。

       目前，白術(shù)價(jià)格小幅回落至28元。雖然此前白術(shù)價(jià)格上漲刺激了藥農種植積極性，但受種苗限制，實(shí)際擴種面積有限。對于白術(shù)未來(lái)走勢，商家繼續看好。由于新增面積不大，庫存也在隨消化不斷下降，加上市場(chǎng)強勁需求，預計白術(shù)高價(jià)行情仍將持續，直致生產(chǎn)大面積恢復。

       白芷：短期價(jià)難大漲

       因產(chǎn)地不同，白芷分為川白芷、禹白芷、祁白芷和亳白芷，亳白芷指的是安徽亳州所產(chǎn)的白芷。

       亳州白芷種植主要分布在譙城區華佗鎮、譙東鎮余集及觀(guān)塘鎮王啞巴橋周邊，五馬鎮、十九里鎮、十八里鎮也有一定面積的種植。白芷單產(chǎn)產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)干貨500～600千克，2016年產(chǎn)新價(jià)漲，藥農普遍收益在5000元以上。

       白芷秋季種植，第二年夏末秋初產(chǎn)新。由于去年白芷產(chǎn)新漲價(jià)，藥農種植積極性提高，種植面積擴大不少。目前正值白芷產(chǎn)新，從新貨外形看個(gè)頭不小。調查發(fā)現，今年白芷平均畝產(chǎn)量干品500千克左右，按照目前產(chǎn)地統貨價(jià)6元價(jià)格計算，畝收入3000元左右。由于今年白芷新貨價(jià)格不高，不少商家積極購買(mǎi)，價(jià)格較前期小幅上浮，只是今年白芷產(chǎn)量不小，陳貨又未消化殆盡，短期內價(jià)格不具備大漲條件。

       桔梗：價(jià)格回落空間小

       桔梗主要種植在安徽太和縣李興鎮和亳州市譙城區十八里鎮，受土地流轉政策影響，今后三年內亳州散戶(hù)種植的桔梗必須全部采挖出來(lái)，騰出地塊流轉給大戶(hù)種植其它作物。

       2011年桔梗價(jià)格進(jìn)入下滑通道，直至2016年下半年桔梗才重拾升勢，從18～20元逐步上揚至30～32元，目前價(jià)格又回調至25～27元。

       受近年來(lái)桔梗漲價(jià)刺激，藥農開(kāi)始擴大種植，但由于2015年桔梗價(jià)格低落藥農種植積極性不高，今年可采挖面積不大，加上另一大產(chǎn)區內蒙赤峰今年夏季長(cháng)期干旱，預計桔梗價(jià)格繼續回落空間不大，甚至隨市場(chǎng)需求拉動(dòng)價(jià)格出現轉機。

       夏枯球：或退出亳州

       夏枯球分為野生和家種兩種，由于家種品種療效優(yōu)于野生品種，現野生品種逐漸被取代。野生夏枯球分布較廣，家種主產(chǎn)區為河南確山和安徽亳州。

       本世紀初，安徽亳州市譙城區十八里鎮李恩莊引種夏枯球成功，到2001年擴種到100畝左右，到2008年面積達到萬(wàn)畝，總產(chǎn)量近2000噸。

       夏枯球味苦，辛，寒，可用于治療肝火上炎、目赤腫痛、乳腺炎、癰瘡腫毒等疾病。主要用于醫藥、化工、食品、飲料（是飲料首選原材料）等行業(yè)，主要銷(xiāo)售方向是經(jīng)濟較發(fā)達地區及南方大型藥材市場(chǎng)和飲料生產(chǎn)企業(yè)，作為涼茶主要原料的夏枯球被生產(chǎn)廠(chǎng)家青睞。

       近兩年亳州產(chǎn)區十八里鎮大面積土地被流轉，作為初加工費工時(shí)的夏枯球已很少有農戶(hù)種植。今年夏枯球產(chǎn)新期間，筆者在十八里鎮實(shí)地考察發(fā)現，今年亳州產(chǎn)區夏枯球總產(chǎn)量只有幾十噸，除去收割加工成本，畝收益千元左右，藥農種植積極性降低。隨著(zhù)土地逐漸流轉確權，收益不高的夏枯球將在亳州產(chǎn)區消失。

       紫菀：產(chǎn)新價(jià)小幅回落

       紫菀，為菊科植物紫菀的干燥根及根莖，安徽亳州產(chǎn)區主要分布在十九里鎮周邊，近兩年紫菀價(jià)格維持在15～18元，種植戶(hù)收益普遍在5000元左右，種植積極性較高，從未種植過(guò)紫菀的牛集鎮新擴增面積較大。目前紫菀在地植株長(cháng)勢良好，預計產(chǎn)新價(jià)格價(jià)格有望小幅回落，不過(guò)，受庫存薄弱影響，價(jià)格不會(huì )大幅回落。

       知母：走勢可期

       安徽知母主要分布在亳州市譙城區十九里鎮和十八里鎮，以十九里鎮產(chǎn)量，有不少從事產(chǎn)地初加工的加工戶(hù)。2017年春季，知母新貨大量上市，因產(chǎn)量不大，加上商家積極購買(mǎi)，拉動(dòng)價(jià)格強勢上漲，4月價(jià)漲至17元左右。隨著(zhù)知母價(jià)格高升，低價(jià)陳貨開(kāi)始拋售，抑制價(jià)格止升轉穩，目前知母價(jià)格依然穩定在17元上下。今年冬季到明年春季是知母產(chǎn)新時(shí)間，按照前幾年低價(jià)種植面積判斷，可采挖面積依然不大，對未來(lái)走勢仍被多商看好。

       以上是安徽八大藥材種植情況及近幾年價(jià)格變化概況，隨著(zhù)土地流轉的全面開(kāi)展，中藥材種植形式也將發(fā)生改變，由以前千家萬(wàn)戶(hù)散戶(hù)種植，逐漸走向大戶(hù)規?；N植。