作用功效： 雞腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。雞腿菇營(yíng)養豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助消化、增加食欲，增強人體免疫力，具有很高的營(yíng)養價(jià)值。 具有多種生理作用，其中胰蛋白酶、麥芽糖酶等可以幫助消化，酪氨酸酶有降低血壓的作用，多糖化合物則有一定的防癌抗癌作用。 所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，食用后不會(huì )增加血液中的膽固醇含量，可以預防動(dòng)脈硬化、心臟病等。雞腿菇對大腸桿菇、金黃色葡萄球菇、枯草桿菇還有一定的抑制作用。 雞腿菇多糖具有提高機體免疫力、抑制腫瘤生長(cháng)及調節血糖的作用，為癌癥及糖尿病治療提供了一種具有研發(fā)前景的新藥。鹽城芝慶堂生物科技發(fā)展有限公司合采用優(yōu)質(zhì)的雞腿菇子實(shí)體為原料，制備有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及嚴格的檢測程序，保證多糖的品質(zhì)上乘，供與醫藥領(lǐng)域，食品添加等。
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