產(chǎn)品簡(jiǎn)介
普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵產(chǎn)生的一種水溶性多糖。它具備優(yōu)良的黏附性，阻氧性等性能。它能夠迅速溶解于水中，溶液呈中性，具備不離子化，不凝膠化的特點(diǎn)，與其他食品膠體互溶，可廣泛用于食品和化妝品等領(lǐng)域。
基本信息
INS號：1204
CAS號：9057-02-7
功能：被膜劑、增稠劑
外觀(guān)：白色或類(lèi)白色粉末
溶解度：易溶于水
產(chǎn)品優(yōu)勢
成膜性強、熱量低、改善食品品質(zhì)
使用指導
普魯蘭多糖易溶于水，可用蒸餾水或冷開(kāi)水配成約10%溶液，再添加到食品中即可；
可以與其它食品膠體復合使用。
建議添加量：10-50g/kg；產(chǎn)品具體使用量請參考GB 2760-2024。
質(zhì)量及規格
產(chǎn)品質(zhì)量符合GB28402國家標準及JECFA標準，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施嚴格的質(zhì)量管控，公司已通過(guò)ISO9001、ISO22000、BRC、FDA、清真和猶太認證
包裝規格：500g/瓶、10kg/箱、20kg/桶
儲存條件
密封、陰涼、避光條件下，保質(zhì)期為24個(gè)月。
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