三水合磷酸氫二鉀(分子式:K?HPO?·3H?O,CAS號:16788-57-1)是一種白色結晶粉末,易溶于水,水溶液呈弱堿性。主要用作食品添加劑(緩沖劑、乳化劑)、醫藥行業(yè)pH調節劑、微生物培養基成分及農業(yè)肥料原料。其穩定性好,能有效調節酸堿平衡,廣泛應用于食品加工(如乳制品、肉類(lèi)制品)、實(shí)驗室試劑和工業(yè)水處理等領(lǐng)域。需密封保存于陰涼干燥處,避免吸潮。該產(chǎn)品符合食品級和工業(yè)級標準,是化工、醫藥及食品行業(yè)常用多功能化學(xué)品。
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