一，功能
牛初乳蛋白含免疫球蛋白（如 IgG、IgA）、生長(cháng)因子（IGF）、乳鐵蛋白等活性成分，具多重功能。免疫方面，IgG 可中和病原體，IgA 守護黏膜免疫，增強機體抗病力；生長(cháng)上，IGF 能促進(jìn)細胞增殖分化，助兒童生長(cháng)發(fā)育、傷口修復。其乳鐵蛋白可結合鐵元素，抑制細菌生長(cháng)并提升鐵吸收。此外，含多種氨基酸與維生素，能補充營(yíng)養、調節代謝.
二，制作流程
初乳蛋白制作先采集母牛分娩 24-72 小時(shí)內初乳，經(jīng)檢測后低溫冷藏。過(guò)濾除雜、離心脫脂，用超濾膜分離免疫球蛋白，層析提純乳鐵蛋白等成分。低溫真空濃縮后，經(jīng) 180-200℃進(jìn)風(fēng)的噴霧干燥成粉，添加輔料調配，在潔凈車(chē)間充氮包裝
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