腺苷蛋氨酸是人體組織和體液中普遍存在的一種生理活性分子。它作為甲基供體(轉甲基作用)和生理性巰基化合物(如半胱氨酸、?;撬?、谷胱甘肽和輔酶A等)的前體(轉硫基作用)參與體內重要的生化反應。
在肝內,腺苷蛋氨酸通過(guò)促使質(zhì)膜磷脂甲基化調節肝臟細胞膜的流動(dòng)性,而且通過(guò)轉硫基反應可促進(jìn)解毒過(guò)程中硫化產(chǎn)物的合成。這些反應有助于防止肝內膽汁淤積。腺苷蛋氨酸被譽(yù)為“肝營(yíng)養液”
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