
AI產(chǎn)品描述:
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Vitamin B12,分子式為C63H88CoN14O14P,CAS號為68-19-9,是一種水溶性維生素,也稱(chēng)為鈷胺素。它在人體中參與DNA合成、紅細胞生成及神經(jīng)系統功能維護。B12缺乏可能導致貧血、疲勞及神經(jīng)損傷。常見(jiàn)于動(dòng)物性食品如肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、乳制品中,素食者或吸收障礙者需額外補充。廣泛用于營(yíng)養補充劑、食品強化及醫療領(lǐng)域,幫助預防和治療B12缺乏癥。