化 學(xué) 名: |
硫酸鎂 |
英文名稱(chēng): |
Magnesium Sulfate |
分 子 式: |
MgSO4·7H2O, 干燥品,MgSO4·nH2O |
分 子 量: |
246.47(七水) |
CAS NO: |
10034-99-8(七水),7487-88-9(干燥品) |
性 能: |
無(wú)色柱狀或針狀細晶體,呈清凉咸苦味,無(wú)臭,密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩定,在溫熱空氣中易風(fēng)化。極易溶于水(119.8%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。 |
包 裝: |
內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25千克。 |
貯存與運輸: |
應貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中,防止雨淋、受潮,應與有毒物品隔離堆放。 |
用途: |
營(yíng)養增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時(shí)的營(yíng)養源,提高發(fā)酵能力;改善合成清酒的風(fēng)味(0.002%);調整水的硬度。 |
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