姜黃素（Curcumin）是一種從姜科植物姜黃等的根莖中提取得到的黃色色素。為酸性多酚類(lèi)物質(zhì)，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團。通常用作肉類(lèi)食品著(zhù)色劑和酸堿指示劑，同時(shí)具有抗炎、抗氧化等藥理作用。
[物理性質(zhì)] 橙黃色結晶性粉末，熔點(diǎn)183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。
[成分分類(lèi)] 據杜克大學(xué)的動(dòng)物試驗顯示咖喱中的姜黃素可以使實(shí)驗鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。而大腦中大量淀粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因，則每星期吃1-3次咖喱可預防老年癡呆。
產(chǎn)品功能：
1.利膽：該品或其鈉鹽有利膽作用。靜脈注射時(shí)，可減少犬固體成分的含量而增加膽汁分泌量。但在其整個(gè)膽汁分泌周期中，膽鹽、膽紅素、膽甾醇排泄的絕對總量增加，脂肪酸成分保持恒定。
2.抗菌：對金黃色葡萄球菌有較強的抗菌效果。
3.口服5～20mg/kg時(shí)，能抑制肌肉注射20mg/kg5-羥色胺引起的豚鼠胃損害。對撲熱息痛引起的肝損害有保護作用。
提取工藝：
包裝：
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關(guān)于我們：
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西安迪恩生物工程有限公司的廠(chǎng)房位于陜西咸陽(yáng)永壽縣城，工廠(chǎng)占地1萬(wàn)平方米，配有4套6立方低溫熱回流提取機組,工廠(chǎng) 符合GMP生產(chǎn)規范要求, 擁有完整的提取，濃縮，柱層析，噴霧干燥生產(chǎn)線(xiàn)4條，可年投料1500噸植物原料，滿(mǎn)足多產(chǎn)品的生產(chǎn)。
公司質(zhì)量部設備齊全，配有TLC，HPLC，UV，微生物檢測室，為產(chǎn)品的質(zhì)量提供了保證。并與西安交通大學(xué),西北農林科技大學(xué),西北大學(xué)以及西安理工大學(xué)等科研教學(xué)單位合作研發(fā)新產(chǎn)品,優(yōu)化工藝,提高收率. 公司主要產(chǎn)品有植物提取物，植物生粉，植物纖維等。
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