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產(chǎn)品分類(lèi)導航
2025制藥工業(yè)深圳展
α-淀粉酶
α-淀粉酶
α-淀粉酶

α-淀粉酶

更新時(shí)間：2025-07-11

價(jià)格：
CAS號： /
藥典： 企業(yè)標準
級別： 藥用級
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產(chǎn)品詳情
主要銷(xiāo)售市場(chǎng)： 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品： 否
產(chǎn)品描述：

采用地衣芽胞桿菌經(jīng)深層培養、提煉等工序精制而成。能水解淀粉、糖原及內部α-1，4葡萄糖苷鍵。

AI產(chǎn)品描述：
以下內容為AI生成，僅供參考
α-淀粉酶（α-Amylase）是一種重要的工業(yè)酶，分子式為C?H??O?，CAS號為9000-90-2。它廣泛用于食品、飲料、紡織、造紙和生物燃料等行業(yè)，主要用于淀粉水解，將其分解為麥芽糖和糊精。在食品工業(yè)中，α-淀粉酶用于面包、啤酒和糖漿的生產(chǎn)，改善口感和質(zhì)地。在生物燃料領(lǐng)域，它幫助將淀粉轉化為可發(fā)酵糖，用于乙醇生產(chǎn)。其高效、環(huán)保的特性使其成為現代工業(yè)中不可或缺的生物催化劑。
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